原料
藍莓: 250g, 冰糖: 35g, 檸檬: 1/4個
步驟
1藍莓洗凈,用鹽水泡20分鐘,然後放冰箱冷凍一夜
2從冰箱拿出藍莓,放置3分鐘,用果語原汁機搖成泥
3鍋里倒入搖好的藍莓泥,小火熬到出汁,微微沸騰的狀態,加冰糖熬到融化,再加檸檬汁,切記全程小火,要不停攪拌,怕糊鍋,直至熬到粘稠關火
4放涼後裝瓶或密封罐
藍莓: 250g, 冰糖: 35g, 檸檬: 1/4個
1藍莓洗凈,用鹽水泡20分鐘,然後放冰箱冷凍一夜
2從冰箱拿出藍莓,放置3分鐘,用果語原汁機搖成泥
3鍋里倒入搖好的藍莓泥,小火熬到出汁,微微沸騰的狀態,加冰糖熬到融化,再加檸檬汁,切記全程小火,要不停攪拌,怕糊鍋,直至熬到粘稠關火
4放涼後裝瓶或密封罐