主料：牛蹄筋1000g 醬汁：辣椒面、蒜泥、薑汁、洋蔥汁、芝麻油、辣椒油、芝麻、醬油、鹽、辣白菜辣料、韓式魚露、白糖、麥芽糖、黑胡椒粉、蘋果汁、少許味精（不提倡但少了它板筋味道會差點）
1、牛板筋用高壓鍋燉1小時，用手撕成條。 2、然後用上面的醬汁拌勻大功告成。
