原料
花生: 180克, 奶粉: 160克, 無鹽黃油: 41克, 葡萄乾: 96適量, 棉花糖: 200克, 牛軋糖工具: 擀麵杖,不粘框,不粘紙,不粘鍋,糖紙,烤箱,糯米紙,切糖隔擋
步驟
1準備生花生198克。
2把花生放入烤箱160度上下烤5分鐘。
3葡萄乾92克洗凈切碎。
4奶粉163克
5棉花糖200克
6黃油41克
7第一次做可按照比例增加或者減少原料。
8開小火一定要小。把黃油完全融化。涼一分半鐘。
9倒入棉花糖後再開小火,越小越好。
10至棉花糖完全融化。
11加入奶粉和花生碎還有葡萄乾
12攪拌均勻倒入模子。
13用擀麵杖擀平。放入冰箱冷凍5分鐘。拿出來涼會用薄刀切。
14切塊
15包裝完成,軟軟的甜甜的,不粘牙。很成功。