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原料
花生碎: 350g, 棉花糖: 400g, 全脂奶粉: 200g, 黃油: 100g, 28*28金盤: 1個, 奧利奧牛軋糖: , 奧利奧碎: 250g, 花生碎: 100g, 其他材料數量不變: , 抹茶牛軋糖: 直接加展藝抹茶粉20克即可
步驟
1不粘鍋里放入黃油,充分融化
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2加入棉花糖,(我用的是展藝的棉花糖,比伊高的顏色白,沒有伊高的甜),小火翻炒,直到黃油全部融入棉花糖,顏色變成微黃色
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3加入奶粉
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4攪拌均勻至奶粉融化
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5關火,放入花生碎,拌勻
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6放入金盤中,整形,整平
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7可以藉助擀麵杖等工具整理平整,我用的是小玻璃瓶,不粘,很好用,嘿嘿
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8整理好以後等涼,這個配方是正好滿滿一個金盤的量
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9涼了以後脫模就可以切了,切成自己喜歡的大小
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10這裡推薦一下展藝的鋸刀,真的是特別好用,切吐司切糖都是超級無敵好用
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11包上漂亮的糖紙就ok了
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小技巧
也可以加入蔓越莓干,做成蔓越莓口味的,抹茶味的,可可味的,都可以了