原料
鹽A: 一小勺, 醋A: 一勺, 糖A: 一小勺, 米: 一杯, 鹽B: 一小勺, 醋B: 一勺, 糖B: 一小勺, 紫菜碎: 若干, 壽司蘿蔔乾: 兩長條, 波力海苔: 一包
步驟
1淘米,像平常燒飯一樣,(根據需要的量取米,我用了一杯米,做了整整5個飯糰),水和米比例2比1,因為要稍微濕一點粘一點
2將醋A鹽A糖A放小碗里溶解,然後和淘好的米混合,入電飯鍋煮
3將煮熟的飯取出,和醋B鹽B糖B混合
4取適量紫菜碎和米飯混合,我用到的是某寶上買的,如圖,有芝麻有油很香
5打開之後是這樣的,這種紫菜碎平時加一點在飯里也很好吃
6將壽司專用蘿蔔乾條切碎成丁,與米飯混合
7不用專門的模具,利用保鮮袋的一個角來捏出三角形的飯糰,要捏緊一些,像早飯買的次飯糰一樣
8最後將波力海苔對中剪開,貼到三角飯糰底部
小技巧
蘿蔔乾也可以用玉米粒,香腸丁等等其他的配料代替