黑巧克力熔岩蛋糕 0

原料

雞蛋: 362克， 黑巧克力: 247克， 黃油: 95克， 細砂糖: 177克， 西點麵粉: 101克

步驟

1把準備好的雞蛋和黑巧克力在立式攪拌機中攪拌。

2把準備好的黑巧克力和黃油在45℃下融化在一起並加入到立式攪拌機中。

3混合麵粉，加入立式攪拌機。 用黃油潤滑鋁模具，撒上麵粉，填充熔岩蛋糕麵糊，並在190℃下烘烤8至10分鐘。

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