原料
紅棗: 250克， 馬蹄粉: 250克， 水: 1500克左右， 紅糖: 一片約100克
步驟
1紅棗洗凈切兩半就行，不要切太碎，因為我還想煮好了以後把紅棗去皮去核後，做棗泥餡呢，如果親只是為了做棗糕，不想要煮剩下來的棗子，那就切碎吧！不過，那樣好浪費啊！
2放入鍋里，加水，大火煮開，轉小火煮15分鐘關火，燜半小時
3燜好後把棗子撈出
4紅糖一片，我的一片是103克，這個量不定，多點少點都行
5把紅糖放入紅棗水裡，小火把紅糖化開後，用紗布過濾，過濾，一定要過濾哈！不然成色不好
6把過濾好的紅棗水放至手溫以下，取1000克紅棗水，如果親煮的過頭了，水沒有這麼多的話可以再加點水熬一下，如果剩的水太多了，就再多熬一會，這個自己控制好，如果熬出來多少算多少，那就按比例增減馬蹄粉的用量吧，紅棗水和馬蹄粉的用量比是4：1，然後在這個基礎上略微再加一小勺馬蹄粉就行
7攪勻，一定要把馬蹄粉全部攪勻，不要有顆粒，不要偷懶哈
8大鍋放水燒開後，轉中火，往模具里加入馬蹄粉紅棗水，一層一層的加哈，不要一次加滿，我分了五次加滿的，加一次蒸五分鐘，蒸熟了再加下一次
9判斷是否蒸熟，看顏色就行，顏色變深，變透明，就熟了
10出鍋，冷藏一小時，一定要涼透再脫模，不要心急啊！心急可是吃不了熱豆腐的
11脫模，漂亮吧！不光是漂亮，還特好吃又養生，女人多吃點還補血養顏，口感超Q
