原料
雞翅: 建議8個， 雞蛋: 2個， 香辣雞翅料: 8個雞翅用一包， 生粉: 適量， 麵包糠: 適量， 玉米片: 適量， 油: 適量
步驟
1雞翅洗凈用廚房用紙擦乾，正反兩面用刀切出劃痕，均勻塗抹麻辣雞翅料，放入冰箱腌制過夜
2把玉米片壓碎，和麵包糠混合，比例我用的玉米片和麵包糠2:1
3把腌制過夜的雞翅拿出來，用廚房用紙擦去多餘調料防止過咸，然後正反兩面沾生粉
4粘過生粉的雞翅正反兩面沾蛋液
5粘麵包糠玉米片混合顆粒，沒有麵包糠就只沾壓碎的粘玉米片
6烤箱預熱180度，我用了烤架，鋪油紙，在放雞翅的地方抹油，用豬油更好，然後在雞翅表面滴油。180度中層，25到35分鐘。我最後改用220加了2分鐘，更脆
7超好吃
小技巧
1 玉米片不需要壓的特別沾的顆粒 2 雞翅表面滴油口感更佳所以記得滴油
