原料
圓白菜花: 一小顆， 胡蘿蔔丁: 一些， 瘦肉丁: 一些， 魷魚乾: 一小把， 廈門海堤牌辣椒醬: 兩湯勺， 醋: 一湯勺， 鹽: 少許， 水澱粉: 一些， 芹菜碎: 看你咯
步驟
11.圓白菜花洗凈，切成拇指大小； 芹菜、胡蘿蔔洗凈切丁； 瘦肉剁碎加澱粉混合均勻。
22.將胡蘿蔔與花菜碎翻炒一會，加入快沒過蔬菜的水，和魷魚乾煮至快熟的程度；
33.兩湯勺廈門海堤牌辣椒醬、一湯勺醋放入鍋中混合均勻，接著加水澱粉，至濃稠。 根據個人情況，放入少許鹽、味精進行調味。 出鍋後放一把芹菜碎~ 即可
小技巧
1.花菜要選那種全白、莖短的那種。 2.醬料也可以換別的，老乾媽也好吃。 3.這個菜譜換成白蘿蔔也非常好吃！！推薦！就不另外寫菜譜了，白蘿蔔擦絲就可以按照以上步驟2開始操作。 4.魷魚乾適當放些哈，有著提鮮作用。
