原料
雞蛋: 1， 西紅柿: 1， 香菜: 1
步驟
1切西紅柿 我切的丑所以就拍了一半其實都要切。 雞蛋我喜歡打散 當然喜歡整個的就不用打啦。 為了顏色我加了香菜 你們可以加小油菜 油麥菜之類的別的綠色蔬菜。
2炒西紅柿呀。熱鍋熱油 放進西紅柿加鹽 可以多加因為等會要加水煮麵 加鹽翻炒出汁水火關小 加醬油 繼續翻炒
3炒成這樣加糖因為西紅柿好酸 然後看到汁水濃郁並且西紅柿皮都起來了 說明西紅柿炒好啦
4加水啦 吃面的碗加一碗 蓋上蓋子煮開
5水開之後放麵條啦 吃多少放多少 放進去用筷子攪開不然會粘在一起 煮麵條過程中可以把西紅柿皮挑出來 順便嘗嘗鹹淡
6臨時發現了冰箱裡有剩火腿 切點丟進去
7麵條差不多熟了把雞蛋倒進去攪一攪 可以蓋上鍋蓋稍微燜一下
8最後放上青菜熟了就可以吃啦
小技巧
太簡單以至於沒什麼小技巧啦 我是一人份
