紅薯澱粉: 200克, 水: 800克, 芝麻醬: 適量, 醬油: 適量, 蒜: 適量, 鹽: 適量克, 蔥花香菜: 適量
1200g澱粉加800g水,鹽一小勺,攪拌均勻,過篩2遍。倒入不粘鍋電飯鍋,煲湯檔,不停攪拌!!!直到粘稠半透明狀態。基本磨平,在鍋內放置,直到涼透。
2涼透後切塊備用。
3調料拌好。
4放入調料
5OK了