原料
掛耳咖啡包: 1袋， 雞蛋: 2個， 菠菜: 不限量，我用了大概4棵， 西紅柿: 1個， 牛排: 150g， 生菜: 不限量，包牛排吃的話兩三片就夠了， 其餘佐料:混合香草、海鮮醬油、美極鮮、鹽、橄欖油: 適量就行，掌握不好可以一點點加
步驟
1早餐:黑咖啡+方糖一塊（只能一塊！） 咖啡的選擇建議大家不要選擇速溶咖啡，速溶咖啡一般多用羅布斯塔豆，咖啡因含量更高，心悸手抖的現象會加劇 選擇阿拉比卡字樣的咖啡豆可以減少這種現象，同時味道也會很好喝 掛耳咖啡包對於沒有咖啡器具的家庭來說既方便實惠又注重品質，重點是它並不濃，不習慣苦味的人都可以喝兩大杯，還可以從中喝到酸味及回甘~
2水溫控制在75~80左右是針對所有咖啡粉基本適用的，比較懂的小胖友可以根據豆子不同來調整水溫。掛耳就是把紙片抻開掛在杯子上，倒水時可以先倒一點讓咖啡粉先濕潤，10s後開始逆時針劃圈式倒水。調整自己想要的濃度即可，不想要太濃可以多加水。 方糖我是不放的，如果想放可以先放在杯子裡通過水溫可以直接把它沖開省的攪拌
3午餐:雞蛋水煮+西紅柿生吃+菠菜水煮或清炒 西紅柿處理最簡單，切瓣就可以吃了，注意放開你的糖罐子，減肥期間鹽可以隨意但糖量一定要控制。 菠菜去根洗凈，水燒開，下鍋之前可以把菠菜掰成三段，方便食用減少難以下咽的不適感，注意不要切太碎，飽腹感就沒有了~ 雞蛋可以洗乾淨殼子一起下鍋，都已經這麼餓了誰還有心思換水再攤荷包蛋?
4《雞蛋 》滾水後再過5分鐘撈到涼水中，放涼比較好剝皮。不吃溏心蛋的可以多煮一會兒。由於我特別討厭蛋黃的感覺，比較喜歡溏心蛋，熟蛋的情況下可以加海鮮醬油（明天給大家演示） 《菠菜》控干多餘水份，加橄欖油，美極鮮（你喜歡的口味的醬油就好，我是當刺身去處理它的，壽司醬油也放了一點），撒上香草料可以升級菠菜的口感。攪拌後擺盤啦，不拍照消毒的話也可以直接吃。擺盤時候底下還會剩湯汁，我是又加了三小勺蔥油重新又淋在了菠菜上 蔥油作法會寫在後面貼士里
5午餐補了一杯無糖黑咖啡解渴，只要不放糖咖啡隨便喝有益無害（前提是睡得著） 親測！溏心雞蛋蛋黃淋在菠菜上會更好吃~
6晚餐因為還沒做！待更！
小技巧
好吃好香好用又好做的萬能蔥油: 知道這幾天要挨餓特意搞一點香的輕微違章輔料，平時做菜煮麵也超常用。 做法是熱油放蔥（蔥大概一整根，看你想做多少吧，炒菜的感覺就對了），出香味加醬油，醬油我是倒小半瓶的量，蔥靠干撈出，加糖。 蔥也可以不撈的，能吃蔥的人可以拿來做鹹菜吃，特別香可惜我不吃那麼油的東西~
