原料
羊脊肉: 三塊， 西紅柿: 兩個， 土豆(小): 兩個， 尖椒: 一個， 洋蔥: 半個， 魔芋絲(可選): 一盒， 焯水西蘭花(可選): 裝飾用量， 蔥薑末: 適量， 蒜: 半頭， 干辣椒: 適量， 混合香草: 一茶勺， 研磨黑胡椒: 適量， 紅酒: 適量， 黃油: 大概一條綠箭那麼大， 橄欖油: ， 醬油:
步驟
1菜切好備用
2羊肉泡出血水就可以不用過長時間浸泡，紅蓋子那個是我用的那個牌子的混合香草
3加橄欖油，黃油在鍋內加熱，充分化開
4加入蔥姜蒜辣椒炒香
5注意步驟:加入香草，炒香，加入羊脊，加入黑胡椒，加入醬油，將羊脊肉煎至兩面微黃後，加入適量紅酒。口重的人可以加入適當的鹽
6將所有的蔬菜放進去，魔芋絲是個人喜好，這裡可以不加。
7加水燒開後小火慢燉，水量要足夠，煮一個半小時，注意不要糊鍋
8我這裡選擇把湯汁收干，個人比較喜歡香料和蔬菜混合成泥躺在鍋底的感覺，味道會特別濃郁!西蘭花裝盤可以減少油膩感
9如果一頓飯羊脊有剩也可以做成麵條哦
