原料
花甲: 120g， 蝦: 4個， 粉絲: ， 金針菇: ， 小青菜: ， 香菜: ， 蔥姜蒜: ， 料酒 蚝油 生抽 醋 糖:
步驟
1準備食材，清水中放一點鹽一點香油，把花甲放進去泡，大概一小時左右
2錫紙中放入花甲，蒜末 薑絲，倒入料酒10g 生抽5g 蚝油5g 醋5g 糖1g
3放入清水，大火燒開（電磁爐壞了，錫紙漏水，換鍋煮了）
4改中火，放入蝦 金針菇 小青菜 粉絲（粉絲提前泡一下）
5最後放入香菜 蔥花（喜歡吃辣的可以再放點辣醬）
6盛起來，開吃（換了鍋煮，水少了點，粉絲泡久了，味道還是不錯的?）
小技巧
粉絲不能泡過久，用錫紙的一定要撕長一點，防止漏
