原料
澄清黃油（黃油）: 65g， 細砂糖: 36g， 低筋麵粉: 65g， 轉化糖漿: 10g， 香草精: 1g， 泡打粉: 2g， 焦糖醬: 37g， 全蛋: 65g
步驟
1粉類過篩，隔水融化黃油，冬天盡需要保溫到用時才取出倒入。烤箱200℃預熱。
2將細砂糖、糖漿、雞蛋倒入打蛋盆中，手動混合均勻到濃稠狀，不能打發。
3加入香草精和焦糖醬，混合攪拌均勻。
4加入過篩好的粉類，拌勻後加入融化好的溫熱黃油，一邊倒黃油一邊混合均勻。
5麵糊靜置10-15分鐘後裝進裱糊帶，講麵糊入模。（必須先靜置再入裱花帶）
6融化少許除配方外的黃油，並平均分在蛋糕模上。
7靜置完成的麵糊如模，200℃烤6分鐘。出爐後吃不完可密封保存三天。
