金針菇: ， 香菇: ， 蟹味菇: ， 大骨湯: ， 米飯: ， 昆布（海帶）: ， 鹽:
1干昆布洗凈，用水泡發，浸泡二小時
2金針菇、香菇、蟹味菇均提前洗凈
3豬腔骨洗凈，先用砂鍋燉煮出味
4盛一部分腔骨湯，加入昆布、三種菇一起燉煮出味，最後碼入鹽即可
5取一深碗，盛入米飯，加入大骨湯，擺上煮好的菇和昆布，放置一會，讓米飯吸入更多大骨湯再來食用更加入味
