柳橙300公克，百香果300公克，麥芽糖150公克，細砂糖120公克，檸檬1個
1.檸檬洗凈榨出果汁備用。 2.柳橙去皮去籽並剝除白色薄膜，僅留G肉備用；百香果對切後取出果肉備用。 3.將處理好的果肉全部放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。 4.轉成小火併加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。 5.待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
