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原料
茄子: 2個, 蒜: 6瓣, 蚝油: 2勺, 孜然粉: 1勺, 紅辣椒: 4個, 小杭椒: 1個, 食用油: 適量
步驟
11.茄子洗凈 對半切開 在茄子肉上用到劃幾刀 不要切透 再刷適量油
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2放入烤箱中層 選擇烤茄子模式(或者上下火180度 25分鐘)
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33.這時候準備蒜泥.辣椒碎 混合 再把適量耗油+鹽混合均勻
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44.茄子烤到15分鐘的時候 拿出來 均勻的把混合好的蒜泥辣椒碎蓋在茄子肉上 再均勻淋上耗油汁 放入烤箱繼續烤分鐘
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55.出鍋時撒適量孜然粉 就可以開動啦
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小技巧
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