牛肉: 200g, 胡蘿蔔: 半根, 尖椒: 一個, 洋蔥: 半個, 孜然粉: 適量, 生抽: 適量, 鹽: 適量, 雞精: 適量
1牛肉切細條
2尖椒、胡蘿蔔、洋蔥
3全部切丁
4同時下鍋,熱油爆炒
5加入米飯,快速炒勻
6加入生抽、孜然粉,調味出鍋
7搭配炒雞蛋、開花腸擺盤
大火快炒,牛肉易老!