紅薯: 350g, 糯米粉: 50g, 粘米粉: 100g, 低筋麵粉: 50g, 玉米油: 10g
1紅薯去皮
2切成塊
3放入鍋中蒸
4搗成紅薯泥
5把紅薯泥放入三種混合的粉中
6攪碎,拌勻
7和成麵糰
8電餅鐺中抹上油,放入小餅,接著上面抹上油
9合上蓋子,加熱,當小餅膨脹,接著翻過來,烙另一面,使其兩面金黃
10做好了,小餅,很好吃的
紅薯本身出水,不用放水了。我揉面的時候放了少許玉米油,所以不用多放油,少許不粘鍋就行了。