原料
雞蛋: 1隻， 豬肉: 100克， 玉米: 兩根， 糯玉米: 1根， 鹽: 適量， 姜: 一小片
步驟
1豬肉切成丁，豬肉丁我用了澱粉腌制了一下，加一小片姜，去除豬肉腥味。
2用三分之一的玉米打成玉米泥，因為我喜歡有玉米的口感所以用了三分之一的玉米打成玉米泥，如果不喜歡太多玉米口號，可以把把三分之二的玉米打成泥。
3雞蛋打散，攪拌均勻。
4把剩下的三分之一玉米跟豬肉丁放到鍋裡面煮，煮15分鐘，因為我的鍋不是不粘鍋，所以玉米泥稍後再放。如果家裡用的是不粘鍋可以把玉米泥放在一起煮。
5煮了15分鐘後，把玉米泥倒進去了，然後再煮10分鐘，讓玉米泥充分受熱。黑色的是糯玉米，因為家人都愛吃，也喜歡糯玉米的口感。
6加適量的鹽提味。
7加蛋液，然後攪拌。
8美味又營養的玉米羹。
小技巧
最後加蛋液，我是關火再加的，這樣蛋的口感會滑一點。
