手擀麵: 半斤， 蝦丸: ， 魚丸: ， 魚豆腐: ， 熟雞蛋: 3個， 菠菜: 2棵， 紫甘藍: 3片
1菠菜洗凈切段；紫甘藍洗凈，撕成小塊。熟雞蛋一切為二
2將醬油、鹽、香油、雞汁適量倒在碗里，調成調味汁
3鍋里放水置火上，水開後，下入手擀麵，面將熟時，放入蝦丸、魚丸、魚豆腐、菠菜和紫甘藍等
4接著放入調味汁，攪拌均勻即可。吃的時候，放上雞蛋
