雞蛋: 5個, 黃油: 80克, 糖: 30克, 鹽: 1克, 低筋麵粉: 100克, 黑芝麻/海苔: 適量, 冰激凌勺(工具):
1黃油軟化,加糖、鹽打發。
2分次加入雞蛋,攪拌均勻。
3篩入麵粉,攪拌均勻。
4加入黑芝麻/海苔,攪拌均勻。
5蛋卷模具預熱,舀一勺蛋糊,按下,攤平,翻面,捲起,晾晾,密封。