原料
原味部分：: ， 黃油: 100克， 低粉: 100克， 蛋液: 100克， 糖粉: 70克， 泡打粉: 2克， 抹茶部分：: ， 黃油: 100克， 低粉: 80克， 抹茶: 20克， 蛋液: 100克， 糖粉: 70克， 泡打粉: 2克， 糖水：: ， 水: 50克， 糖: 10克
步驟
1黃油切成小塊充分軟化
2加入糖粉，用打蛋器打至黃油發白
3100克蛋液分5次加入到黃油中，每次都要打到完全融合，
4篩入100克和2克泡打粉，用刮刀切拌均勻
5另一半是抹茶的，按照原味的步驟做好就可以了
6將抹茶味麵糊倒入原味麵糊中，用刮刀稍微拌幾下就可以了，我還是拌得多了。
7麵糊倒入模具，用刮刀抹幾下，使中間低、兩端高一些。
8烤前我還是震了幾下，放入烤箱中層。
9上下火170度，55分鐘左右。烤箱時間多設置了幾分鐘，同時設置了計時器。
10烤好後取出放到晾網上。沒有用刀劃，所以裂紋是自然裂開的。
11烤蛋糕的時候做糖水，水加糖加熱至沸騰，關火放晾。我用的是彩味家的不粘模具，所以出爐後一兩分鐘就脫模了，趁著蛋糕熱的時候就刷上糖水，然後密封、放冰箱冷藏保存。
小技巧
- 2份兒黃油交替打發，這樣可以同時保持蓬髮的狀態。 2. 還是怕甜，減了糖量
