原料
土雞蛋: 6-10 個， 老抽: 適量， 生抽: 適量， 紅茶末: 適量， 綠茶末: 適量， 辣椒: 2-3 個， 八角: 2-3 個， 桂皮: 2-3 片， 香葉: 2-3 片， 花椒: 適量， 糖: 適量， 鹽: 適量， 料酒: 適量
步驟
1土雞蛋清洗乾淨、瀝干、清水煮熟（7成以上熟度就好）、冷卻……等待它們變身哦⌛️
2備好香料：紅茶末、綠茶末、紅辣椒、花椒、八角、桂皮 、香葉……
3以上所有香料裝進一次性香料包，封口；煮熟待用的雞蛋外殼輕巧破碎，蛋殼有裂紋就?，便於下料煮時入味……
4雞蛋 & 香料包 & 清水 放入砂鍋，倒入適量料酒、生抽、老抽、糖、鹽，開煮……煮開後繼續小火慢燉20-30分鐘就?啦……
5自己煮的茶葉蛋冷熱皆食……吃不完可以連同汁水裝進保鮮盒，置入冰箱冷藏……
6撥一個品嘗一下⌛️等待寶貝?……
小技巧
每一次烹飪都是自娛自樂的享受，同時更是將愛&美味與家人、朋友、同事分享……內在的滿足感，只有❤️知道……
