茄子: 4個， 大蒜: 1.5頭， 辣椒: 1個， 鹽: 適量， 雞精: 適量， 耗油: 適量， 色拉油: 適量， 蔥: 適量
1茄子，洗凈切開，方便放微波爐打熟
2蔥，辣椒，蒜，切好（蒜我忘記拍照了）
3微波爐打茄子，大概10分鐘吧（最好打5分鐘看下，然後在打3分鐘這樣，不要一下子打5分鐘），打好的茄子，過涼水，然後撕條（原諒我的不專業，我又忘記拍照了）
4然後把辣椒，蒜，雞精，鹽放在茄子上，待油熱了，澆上去就可以了（我又忘記拍照了）
5成品
