原料
包菜: 半個，個頭小的話就一整個， 辣椒: 兩根， 干辣椒: 選用，根據口味加減， 小紅椒: 同上， 小蔥: 三根， 蒜: 兩瓣兒
步驟
1菜洗好備用
2包菜從中間用刀切開二分之一，再切四分之一，接下來把根部切掉才是好撕的秘密哦~ 撕成小塊後再沖洗，其餘材料切好備用
3熱油，蔥蒜、干辣椒、小紅椒同事倒入爆香，倒入包菜翻炒至8成熟，這時有湯汁出來
4加入辣椒，加鹽，雞精，再翻炒均勻，就可以盛出了
5噹噹~加入辣椒後不能炒太久哦，辣椒會變色，不再翠綠，成色不好看，外貌協會的食慾也會受影響哦~
小技巧
我喜歡酸辣口味的，所以我還加了點米醋，根據口味而定
