原料
烏雞湯: 一鍋， 香菇貢丸或別的牛肉丸: 1-2顆， 青菜: 1-2顆， 鹽: 6克， 掛麵: 一把
步驟
1烏雞湯頭一天就熬好了，整整熬了4-5個小時呢，放了當歸，黨參，紅棗，黃芪，枸杞等藥材，做成一鍋藥膳雞湯，對女生補氣血很有效喔！先把雞湯熱熱好，隔了一夜要多滾一些時間。
2熱雞湯的同時洗青菜，這裡青菜挑自己喜歡的就好，可以是小油菜，油麥菜，菠菜或者娃娃菜，選擇太多啦，其實我覺得豌豆尖和雞湯最配喔！
3雞湯熱好了，下一步拿出煮麵鍋坐水。（因為我家裡有一個灶壞了，所以能用的只有一個灶。家裡兩個灶都沒問題的，可以在雞湯快熱好的時候就開始燒水了。）水開，扔一顆香菇貢丸進去，這個煮多久都不會煮壞，而且會越煮越香。然後放入掛麵。
4在面快煮好的時候，下青菜，青菜不宜久煮，稍微燙一下就好。
5在面碗里放少量鹽，盛半碗雞湯，用筷子攪勻。撈出面鍋里的所有東西，注意撈的時候控一控麵湯，免得沖稀了雞湯。稍微和一兩下，喜歡湯多的這時候可以再往碗里盛一些雞湯，然後撈幾塊雞肉放在面上。嗒噠！面成！
小技巧
面要稍微煮的軟一點，這樣好入味。 這裡有很多東西可以替代面喔，例如米粉，米線，河粉，粉絲等等，喜歡吃什麼就煮什麼。
