原料
低筋粉: 60g， 高筋粉: 60g， 熟黃豆粉: 60g， 黃油: 65g， 糖粉: 60g， 芝麻: 適量， 雞蛋: 1個
步驟
1準備好材料，把所有的材料稱好待用。
2黃油軟化後，放入打蛋盆中用打蛋抽攪勻，加入糖粉攪勻。
3接著加入打散的雞蛋攪勻。
4將黃豆粉，低筋粉，高筋粉分別倒入一半，用刮刀拌勻。
5接著倒入另一半粉，用刮刀拌勻。
6和成團後蓋上保鮮膜放冰箱冷藏半小時，可以直接放入保鮮袋中冷藏。
7取出來後，搓成長條，分成小擠子搓圓。
8烤盤鋪入油紙，擺在油紙上，用勺子按扁後灑上芝麻。
9烤箱提前160℃預熱5分鐘，放入烤箱烤13分鐘左右吧，根據自家烤箱定。
小技巧
沒高筋粉可以用中筋粉，一樣可以。黃豆粉放鍋里炒熟。 家有圓形模具的可以擀平後，直接壓出圓形。大小一樣。我沒有就這樣做了。
