原料
原味酸奶: 600毫升, 奶油: 100毫升, 蜂蜜: 2勺, 奇異果: 1隻, 草莓: 1顆, 檸檬: 1隻, 德瑪樂雪糕模具: 1個
步驟
1 首先準備水果洗乾淨後切片備用,草莓一切為二,其他水果儘量切成薄片,以便更好的貼在模具上,且不會因為重量下沉影響美觀。
2 將酸奶、奶油、蜂蜜混合,充分攪拌均勻後倒入雪糕模具中。一邊往模具中注入雪糕液一邊輕輕的將之前切好的水果片沿模具邊緣放入。
3 雪糕液不宜注入過滿,以免由於液體膨脹產生雪糕變形,影響美觀。
4 矽膠雪糕模很柔軟,待冰凍5-6小時,把雪糕模具從冰箱取出後前後左右拉扯,讓雪糕與模具分離,此時可以按壓模具底部開始脫模。如果脫模困難可以再放置1分鐘左右。