咖喱雞飯 0

原料

雞胸肉: 兩塊, 土豆: 一個, 胡蘿蔔: 一根, 洋蔥: 一個, 泰國黃咖喱醬: 兩勺, 椰漿: 220ml

步驟

1雞胸肉切成小塊,放開水中去血水。

2熱鍋放入花生油,入黃咖喱醬兩勺,土豆胡蘿蔔倒入鍋中翻炒,倒入椰漿,加入少許水。

3十分鐘左右鍋內加入洋蔥和雞胸肉,蓋鍋蓋繼續煮三分鐘左右,出鍋放少許白糖調味。

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