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原料
金槍魚罐頭: 1罐, 雞蛋: 1隻, 蛋黃醬: 用的是低脂的, 生菜: 幾片就好, 羅勒: 用來增加香味, 孜然、黑胡椒: 或者任何喜歡的調料, 火腿: 兩片, 芝士: 1片 也是脫脂的, 全麥吐司: 兩片,自從入了吐司機,早飯就不用愁啦
步驟
1雞蛋下鍋炒成小顆粒碎碎,我覺得越碎越好,方便後面攪拌
2生菜也是剁碎,但是不要剁成糊啊!
3雞蛋碎和生菜末和金槍魚罐頭攪拌到一起,加入蛋黃醬、羅勒、還有喜歡的調料,攪拌~攪拌~攪拌~忘記拍照了,圖片是已經抹到吐司上的近景
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4火腿和芝士可以不做處理,但是我喜歡芝士要化不化的那種口感,所以把火腿下鍋稍微加熱了一下,然後放上芝士,用餘溫融化一點點成半流動狀
5吐司上抹一層金槍魚雞蛋糊,放上火腿芝士,再蓋一層糊,蓋上另一片吐司,開吃!
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