小白烤雞 0

原料

三黃雞: 1隻, 料酒: 15克, 胡椒粉: 2克, 生抽: 5克, 鹽: 6袁

步驟

1洗凈三黃雞,剁雞尖,雞腳,掏出尾部的二塊油!

2再剁掉脖子頭,剖開肚子。如圖!

3正面撒三克鹽!

4背面三克鹽!

5用手搓搓勻鹽,壓一下背部,讓雞趴平整!

6準備好料汁!

7按克數倒入!

8背朝下腌十二小時,夏天放冷貯噢!晚上腌,第二天烤制!

9烤盤抹油,放入雞!

10烤箱預熱200度,烤二十分鐘,是這個樣子!

11翻過來二十五分鐘!

12烤好的雞!汁水很足,肉嫩,皮香!

小技巧

關鍵要腌透,烤熟!溫度看自家的烤箱……方便簡單,廚房小自易上手噠!

相關菜譜