淡奶油: 180毫升， 牛奶: 50毫升， 檸檬汁: 適量， 檸檬片: 適量， 檸檬皮屑: 適量， 白糖: 50克
1將淡奶油倒入容器中，用打蛋器打發。
2倒入牛奶、白糖，繼續打發。
3將備好的檸檬汁倒入打好的奶油里，拌勻。
4放入冰箱冷凍，每隔2小時取出攪拌1次，重複3~4次。
5用挖球器挖成圓球，放入碗中，撒上檸檬皮屑，擺上檸檬片裝飾即可。
