壽司飯250克，松子仁15克，核桃仁20克，黃瓜條25克，蛋松適量。
1、將核桃仁用刀面拍碎，黃瓜條切丁。 2、把壽司飯、松子仁、蛋松放入碗內，與核桃仁、黃瓜丁一同拌勻。 3、取模具，鋪上保鮮膜；取拌好的壽司飯30克左右填入模具中，可隨意做成各種形狀飯糰。食用時可佐以芥末、日本醬油。
