停不了口的小酥餅 0

原料

雞蛋: 50克左右/1個, 黃油: 230克, 中筋麵粉: 300克, 糖: 150克, 泡打粉: 3克, 紫菜: 適量, 花生碎: 適量/100克, 黑芝麻/白芝麻: 適量, 玫瑰花瓣: 適量, 瓜子仁: 適量, 小蔥: 適量, 蔓越莓: 適量, 杏仁片: 適量

步驟

1黃油220克/室溫軟化

2在軟化的黃油里加入普通麵粉300克/ 加入糖150克/ 加入泡打粉3克/

3加入雞蛋30克約小點的雞蛋1個

4把所以材料揉成麵糰,這個時刻麵團非常的粘,軟軟的是很濕的。

5把麵糰用保鮮膜包好放入冰箱裡冷藏30分鐘左右

6把麵糰揉成7-8克左右的小球

7在花生碎里滾上一圈/一定要滾的多多的才夠香呀

8把花生球整齊的擺在烤盤上/一定要留好充足的空間/因為烤熟後球球就變成餅餅了/約16個一盤/

9烤箱預熱180度/ 180度烤15分鐘左右/因為每個烤箱脾氣不一樣所以要勤觀察別烤糊了/ 完成/ 所有食材的量可以做兩烤盤共60個左右,原先的方子數量只有一半的,實在不夠吃啊!

10蔥香味是老公的最愛,紫菜味是我的最愛。花生/芝麻/玫瑰(有一股玫瑰的特別香味,超讚!)蔓越莓沒有試過,下次試試看。還有杏仁的、椰蓉的。真的香脆酥,簡直無法停止了。

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