原料
咖喱: 1盒， 土豆: 2個， 胡蘿蔔: 1根， 雞脯肉: 250克， 豆子: 100克， 料酒: 1勺， 鹽: 少許
步驟
1土豆胡蘿蔔去皮切丁，放在可瀝水的容器中
2雞脯肉切丁，放入料酒，鹽少許，腌制入味，備用（我做的急急忙忙的，幾分鐘就下鍋了）
3鍋中放油加熱，放入姜蒜爆炒，放入各種丁，快速翻炒，雞丁變色後，加入水，蓋過各種丁，並超出（因為要去沫，我比較粗魯）
4煮開之後，去沫，火勢調小再煮一會兒，我嘗了下土豆差不多熟了，就關火，放咖喱了，微辣那種，本來只準備放三分之二的，後來覺得剩下三分之一不好處理，索性都放了。
5咖喱融化後小火慢煮，放入之前煮熟的豆子，煮的過程中不停攪拌，覺得達到自己想要的粘稠度的時候加了點兒鹽，就關火了。然後拿出剛煮好的米飯和中午沒吃完的牛肉，隨意擺了下盤。爸爸吃了兩盤?
小技巧
要根據家中人口調整量
