非洲瑪德琳 0

原料

低粉: 38g， 竹炭粉: 3g， 黃油: 45g， 蛋液: 50g， 糖粉: 45g， 泡打粉: 1g

步驟

1各種粉混合均勻，過篩，搖啊搖

2融化黃油

3蛋液加糖粉攪拌均勻，直到糖粉融化

4篩入粉類，拌勻，好喜歡用手動打蛋器

5加入融化的黃油拌勻

6蓋保鮮膜靜置半小時以上

7在模具中塗點黃油，好脫模，麵糊裝入裱花袋，擠入模具

8烤箱預熱，190度，12-13分鐘，出爐趁熱脫模

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