九制話梅: 8顆， 白芸豆: 一碗
1提前一晚上泡好芸豆
2第二天將泡好芸豆去皮
3芸豆與話梅放入鍋中 ，中火
4快溢出來時轉小火，鍋蓋漏點小縫
5煮到爛透但不要碎成渣子
6煮好後等待涼下來後放入冷藏室2小時30分鐘
1.第二天芸豆皮如果剝不下來就要再泡一會 2.千萬不要煮成碎渣子 3.一定要是九制話梅和白芸豆
