原料
鮮牛奶: 800ml， 益生和美菌粉: 2袋， 細砂糖: 70g， 陶瓷杯: 8個
步驟
1玻璃杯放入鍋中滾水燒開消毒，倒扣曬涼擦乾
2鮮奶倒入奶鍋中，加入細砂糖，中小火燒至鍋子邊緣有小泡沸騰，關火後晾涼至手心溫度，摸上去不燙
3加入菌粉，攪拌均勻，倒入玻璃杯中
4酸奶機發酵8小時即可（睡前10點做完，發酵至早上起床，剛好可以吃，吃不完的放冰箱冷藏哦）
5做完的酸奶可以搭配果醬、水果、麥片等
6成品
小技巧
一袋菌粉可以做500-1000ml量的酸奶，糖的比列一般是牛奶的4%-6%左右，甜度自行調節哦，所有容器容具一定要消毒乾淨哦！ 睡覺前做好放置酸奶機，第二天7點起床已經完全凝固，現吃現做，做起來方便。
