原料
消化餅乾: 250g， 無鹽黃油: 100g， 奶油奶酪: 250g， 細砂糖: 30g， 葡萄: 140g， 吉利丁: 15g， 淡奶油: 250g
步驟
1消化餅乾倒入料理機中打成粉末狀
2黃油隔水融化，與餅乾粉末混合均勻
3倒入模具壓實
4放入冰箱冷藏
5#乳酪蛋糕
6將葡萄剝皮倒入料理機打成泥狀
7吉利丁粉倒入相應的熱水直接融化
8奶油奶酪隔水軟化，用刮刀按壓至沒有顆粒感的狀態，加入細砂糖打至體積蓬鬆的狀態
9淡奶油打至6分發
10所有材料混合均勻
11倒入冷藏的模具中，放入冰箱冷藏過夜即可
小技巧
1、脫模的時候用熱毛巾悟20秒左右或者用吹風機的熱風擋吹即可光滑脫模 2、葡萄可換成其他水果
