原料
鯧魚: 1條， 紫甘藍: 適量， 紅蘿蔔: 半根， 麵粉: 一大勺， 鹽，雨露，料酒: 適量， 雞蛋: 2個
步驟
1魚洗凈剔出魚肉剁泥➕調料鹽漬一小會兒，紅蘿蔔甘藍洗凈在熱水裡微煮撈出瀝干水份切成細丁，兩個雞蛋攪拌成蛋液
2在蛋液中加入魚泥蔬菜麵粉攪拌均勻，➕點鹽
3鍋加熱倒入蛋糊，中大火煎一會會就轉成小火➕蓋煎，中間翻面
4幾分鐘即可出鍋
5這樣切起來
6我們倆寶貝喜歡這樣用叉子一塊塊叉起來吃！
小技巧
1.如果是給小寶寶吃，最好少放調料，大寶或自己吃可以添加自己喜歡的調料，但不要蓋過魚的鮮味兒，可➕點胡椒 2.要能一點麵粉比例少點，要更有餅的韌性，就適當多點粉 3，轉小火後就全程小火燜熟，這樣更能燒透又不焦
