原料
(派皮): , 低粉: 80g, 黃油: 20g, 糖粉: 10g, (派餡兒): , 香蕉: 1根, (派酥): , 消化餅: 三片, 黃油: 10g, 杏仁片: 20g, 巧克力: 40g
步驟
1派皮料混合搓勻成粗粒
2加一點水揉成麵糰 靜置15分鐘
3醒面的同時 料理派酥 把消化餅和杏仁片壓碎混合 加入黃油搓勻 派酥粒即準備好
4巧克力削碎 放置待用
5香蕉切粒 碾碎(可直接把整根香蕉放入保鮮袋內壓碎 方便易取)我 不喜歡碾太碎 帶點顆粒更好吃
6面擀成派皮
7放入派盤
8把香蕉倒入派盤內 撒上巧克力碎兒( 同時預熱烤箱 200度)
9最後撒入派酥 放入烤箱內 200度 20-30分鐘
小技巧
香蕉里沒有加糖 口感也是剛好的