清炒荷蘭豆 0

原料

荷蘭豆: 500g， 鹽: 2小勺， 橄欖油: 一大勺， 蒜: 1顆

步驟

1蒜切碎備好

2把荷蘭豆洗凈並放熱水裡過一遍，這樣一會兒炒起來更容易熟，熱水裡面放一點鹽和油，有利於保持荷蘭豆脆脆的口感。

3熱鍋，倒入橄欖油，待油熱後放入蒜，炒出蒜香後放入荷蘭豆

4放入荷蘭豆後，炒一分鐘左右撒少許鹽，出鍋。煮過的荷蘭豆很容易熟，不要炒太久，否則荷蘭豆變軟就不好吃啦

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