原料
發芽豆: , 油: , 鹽: , 蔥: , 糖: , 雞精: , 水:
步驟
1發芽豆買回,洗凈
2放冷水中煮開,小火再煮3分鐘左右
3瀝干水
4鍋熱,放油(油稍多),下鍋中爆炒,炒均勻後加鹽,加少量水,蓋鍋蓋大火後小火煮3分鐘,轉大火放切好的蔥花(我不喜歡吃生蔥,所以放早了,其實可以在起鍋時放滴),加糖、雞精即可
發芽豆: , 油: , 鹽: , 蔥: , 糖: , 雞精: , 水:
1發芽豆買回,洗凈
2放冷水中煮開,小火再煮3分鐘左右
3瀝干水
4鍋熱,放油(油稍多),下鍋中爆炒,炒均勻後加鹽,加少量水,蓋鍋蓋大火後小火煮3分鐘,轉大火放切好的蔥花(我不喜歡吃生蔥,所以放早了,其實可以在起鍋時放滴),加糖、雞精即可