原料
酒釀: 200g， 雞蛋: 1個， 去核紅棗: 3顆， 枸杞: 10～20粒
步驟
1紅棗洗凈去核，這樣就不會那麼熱氣，枸杞洗凈備用。
2鍋里加水把紅棗，枸杞放進去，中火煮沸，把材料跟著冷水煮更能出味道。
3水沸後，加入一半酒釀等再次沸騰後打入雞蛋（我是直接一隻雞蛋放進去，因為我更喜歡這種口味，當然你也可以攪拌成蛋花），等雞蛋熟了後再加入另一半酒釀，煮一分鐘後出鍋。
小技巧
我剛開始加的冷水量很少，所以到最後出鍋的時候不用加糖就很甜了，覺得這種口感更好。當然，如果你不喜歡太甜就可以把水放多點，隨個人口味。
