高筋麵粉: 200g， 水: 110g， 橄欖油: 10g， 發酵粉: 2g， 鹽: 2g， 番茄醬: 適量， 馬蘇里拉奶酪: 適量， 油: 適量
1麵粉加入酵母、橄欖油、水和鹽揉成光滑的麵糰進行發酵。
2發酵成兩倍大的麵糰進行排氣，擀成一張圓形的餅。
3麵餅放進抹了油的平鍋蓋，再塗上適量番茄醬，奶酪，上鍋蓋中火15分鐘就可以吃了。
