酒釀圓子蛋花湯 0

原料

蜂蜜: 適量, 水澱粉: 適量, 年糕: 適量, 決心: 一大把, 酒釀: 4勺, 雞蛋: 1個

步驟

1長條的韓式年糕切成小塊放到鍋里煮軟    撈出後放到冷水裡  避免黏住 ( '▿ ' )

2 先放水→放適當的酒釀  →然後煮到咕咚咕咚 →用勺子在鍋里轉圈 旋出一個漩渦 →蛋液倒進去 (這裡我用的小火 )→  然後煮個三兩分鐘  再用勺子攪一攪  避免粘鍋 然後!把在冷水裡的年糕拿粗來  放到鍋里  煮    五分鐘   別開大火  會撲  _(:D)∠)_

3盛出來以後  擺盤  就可以準備拍照啦  (๑˙―˙๑) 等他涼了就可以倒掉了   (要記得加水澱粉 不然好難吃的!也不是說不能吃 ) 也可以不用年糕的 我的湯圓在冰箱最裡面我懶得拿 (=´口`=)

小技巧

全程 中火   別用大火   一不留神就會撲鍋  (別問我怎麼知道的   我去擦廚房了 )

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