黃油: 160克, 蛋黃: 4個, 低筋麵粉: 200克, 糖粉: 60克, 奶粉: 70克, 蔓越莓干: 80克, 朗姆酒: 適量
1黃油軟化加入糖粉打發至發白
2打發黃油中放入三個蛋黃繼續打發
3蔓越莓干用適量朗姆酒浸漬
4奶粉和麵粉過篩放入打發黃油中,同時放入蔓越莓干,一起攪拌成麵糰
5整理麵糰形狀,平均切成16份
6搓成16個球球,按扁成漂亮小餅放入烤盤,刷蛋黃液
7烤箱提前180度預熱,放入烤箱180度上下火烤制20分鐘,即可~
8酥酥噠成品~好吃~