蔓越莓奶酥小餅(酥~入口即化~) 0

原料

黃油: 160克, 蛋黃: 4個, 低筋麵粉: 200克, 糖粉: 60克, 奶粉: 70克, 蔓越莓干: 80克, 朗姆酒: 適量

步驟

1黃油軟化加入糖粉打發至發白

2打發黃油中放入三個蛋黃繼續打發

3蔓越莓干用適量朗姆酒浸漬

4奶粉和麵粉過篩放入打發黃油中,同時放入蔓越莓干,一起攪拌成麵糰

5整理麵糰形狀,平均切成16份

6搓成16個球球,按扁成漂亮小餅放入烤盤,刷蛋黃液

7烤箱提前180度預熱,放入烤箱180度上下火烤制20分鐘,即可~

8酥酥噠成品~好吃~

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