原料
披薩餅底（9寸）: 1個， 金槍魚肉: 100g， 蛋黃: 1個， 馬蘇里拉芝士碎: 250g， 玉米粒: 少許， 橄欖油: 80g
步驟
1雞蛋取蛋黃一顆
2放入瀝掉罐頭汁水的金槍魚肉
3拌勻，不要太用力，魚肉不能太散
4解凍好的自製披薩餅坯放入不粘烤盤，上面撒少許芝士碎
5鋪好金槍魚肉
6再鋪一層芝士碎
7點綴玉米粒
8再撒少許芝士碎
9淋上橄欖油或者色拉油
10200度烤箱中上層，15分鐘。如果表面沒有燒色就轉上火再加3-5分鐘，自己觀察好，表面有點焦才好吃。
小技巧
每一口都非常飽滿的吃到很多金槍魚肉和芝士，搭配香甜的玉米粒，層次豐富。內里非常柔軟鮮嫩，餅柔軟而且有奶香。 總結幾個好吃的原因： 1、自製披薩餅坯：比較薄，而且烤好裡面也很柔軟，有點奶香。配方菜譜有！ 2、用料足：不用多說了，看圖就知道！ 3、表面油潤：經過多次實踐，發現油少真心不太好吃。 4、高溫快烤：175度烤20分鐘和200度烤15分鐘的區別很大！時間越長，內里越干，披薩就會有點硬，而高溫快烤，內里就非常室溫柔軟！
